Percorsi in Italia (ed oltre)

i nostri 5 pacchetti degustazione

Le gite fuori porta, i rilassanti week-end tra mare e montagna, essere coccolati al ristorante, sono ricordi che affiorano e mancano sempre di più in questo periodo… Noi lo sappiamo bene perchè è la nostra passione, la nostra occasione di “fuga!

È per questo che abbiamo pensato di farti “evadere” accompagnandoti nell’Italia del buon vino.

Abbiamo pensato a 5 pacchetti degustazione contenenti dalle 3 alle 4 bottiglie selezionate direttamente dalla nostra cantina e che potrai acquistare in Macelleria (Tel. 0532 65092)

PASSEGGIATA NELLE LANGHE

  • Dolcetto d’alba Manuel Marinacci
  • Nebbiolo Giuseppe Cortese 2018
  • Barbera d’alba 2018 Lodali
  • Barolo 2015 Lodali

Un percorso gustativo tra il nebbiolo e le sue più grandi evoluzioni, perfetti come abbinamento ai tagli della nostra Piemontese 5IT frollati e non

Euro 98,00 per le 4 bottiglie del pacchetto

I PROFUMI DEL CENTRO ITALIA

  • Trebbiano d’Abruzzo valle reale (Abruzzo)
  • Rosa di rosso Le Grascete Bolgheri (Toscana)
  • Pampano 100% ciliegiolo Montenero (Toscana)
  • Borgonovo Umbria IGP Casa dei Cini (Umbria)

Dalle verdi colline tosco emiliane fino ai borghi incantati dell’Umbria, dove la nostra selezione di crudi e formaggi semi stagionati risulta essere un’ottima compagna di viaggio.

Euro 93,00 per le 4 bottiglie del pacchetto

IL VENTO DELLE ISOLE E IL CALORE DEL SUD

  • Vermentino di Gallura Lastima (Sardegna)
  • Metiusco Negramaro rosè (Puglia)
  • Rosso di contrada Marabino (Sicilia)
  • Il primitivo Oreste Tombolini (Puglia)

Dalla ventosa Sardegna all’assolata Sicilia troviamo vini sapidi e di struttura che si sposano benissimo con tutti i nostri ovini “Duca Bianco”, la nostra faraona brada e l’immancabile arrosto di vitello Rizzieri.

Euro 86,00 per le 4 bottiglie del pacchetto

GITA IN COLLINA

  • Valdobbiadene Ca dei Zago dosaggio zero ( Veneto, Valdobbiadene)
  • Fiorire albana secco Fondo san Giuseppe (Emilia Romagna, Brisighella)
  • Ca Bianca Sangiovese superiore Fonda San Giuseppe ( Emilia Romagna, Brisighella)

Tra le bollicine della Valdobbiadene e la generosità dei vini Romagnoli, le griglie diventano roventi per il coppone, la pancetta e le salsicce del “Nostro Sire” allevato brado, il tutto introdotto dal salame stagionato, tutto al naturale, made in Rizzieri.

Euro 66,00 per le 3 bottiglie del pacchetto

OLTRE I CONFINI

  • Champagne brut Reserve Florance Duchêne (Francia)
  • Borgogna pinot nero Chateauc de Charodon (Francia)
  • Brauneberger juffer Riesling Kabinet Trocken ( Germania, Mosela)

Per chi ha veramente sete di evasione, visiteremo le vigne della valle della Mosela fino ai Bistrò della Borgogna e dello Champagne. Una bevuta di gran classe accompagnata ai nostri preparati gourmet come la battuta al coltello e i nostri macarons di zucca e ricotta.

Euro 123,00 per le 3 bottiglie del pacchetto