Servizi per gruppi e/o eventi aziendali
il giovedì la serata dedicata…
Casa Rizzieri può accogliere gruppi di persone e/o aziende che vogliono organizzare un evento o un momento conviviale con brunch o cena in un ambiente caldo, confortevole e non troppo dispersivo. Ideale per favorire l’interazione.
La nostra sala può ospitare comodamente fino a 25 commensali serviti dal nostro personale e dalla nostra cucina. Dispone inoltre di attrezzature audiovisive per presentazioni, dimostrazioni, video proiezioni.
A richiesta e con congruo anticipo è possibile prenotare il ristorante in via ESCLUSIVA. (per gruppi di almeno 8 persone).
Oltre alla serate dedicata (attualmente il giovedì) possiamo valutare prenotazioni anche per altre giornate/serate.
In queste occasioni generalmente serviamo un menù predefinito e concordato con gli organizzatori. Proponiamo di seguito due menù a titolo di esempio, fatta salva la possibilità di apportare variazioni in base ad esigenze specifiche.
Proposta Menù di filiera 1
Prevede:
– I salumi di Rizzieri (tutta la nostra produzione artigianale: Crudo, Pancetta arrotolata, Guanciale, Salame, Bacon affumicato)
– Tortino di Zucca con fonduta di Parmigiano 24 mesi
– Risotto (riseria S. Massimo) alla brace con Zucca e Salsiccia di ns. produzione
– Ricordo della nostra Braceria: Spiedini: la nostra bombetta pugliese, twister di pancetta, spiedo di pollo alle erbe. Serviti con patate arrosto
– Dolce di Casa Rizzieri
Euro 50,00 a persona
incluso: cesto di pane e coperto| escluso: bevande, caffè
(possibilità di concordare in anticipo menù speciali in caso di esigenze particolari o intolleranze)
Proposta Menù di filiera 2
Prevede:
– Pancetta di suino “Nostro Sire” con salsa all’arancia e cialda alla mandorla tostata
– Paccheri con crema al Pecorino e Coda alla Vaccinara
– Asado della nostra Piemontese 5IT con cavolo nero croccante
– Galletto rurale cotto a bassa temperatura poi grigliato, con il suo fondo servito con patate al Josper
– Dolce di Casa Rizzieri
Euro 50,00 a persona
incluso: cesto di pane e coperto| escluso: bevande, caffè
Proposta Menù di filiera 3
Prevede:
– I salumi di Rizzieri (tutta la nostra produzione artigianale: Crudo, Pancetta arrotolata, Guanciale, Salame, Bacon affumicato)
– Costata di Scottona “Regina Rossa” disciplinare Rizzieri, peso indicativo a crudo: 1/1,2 Kg in base all’anatomia dell’animale (da dividere per 2 persone)
– Dolce di Casa Rizzieri
Euro 50,00 a persona
incluso: cesto di pane e coperto| escluso: bevande, caffè
Caratteristiche del servizio:
- per gruppi e/o eventi aziendali
- ambiente curato e non troppo dispersivo
- max 25 persone
- possibilità di richiedere la sala dedicata (almeno 8 persone)
- cucina di qualità e di filiera controllata
- sia cena che brunch
- giovedì giorno dedicato (con possibilità di concordare altre date)
- possibilità di concordare un menù (menù speciali in caso di esigenze particolari o intolleranze)
- comodo parcheggio
- attrezzature multimediali installate: schermo, proiettore, microfono, impianto audio, telecamera + video per dimostrazioni.
Chiama per organizzare il tuo evento
PRENOTAZIONI: 348 5497777
